"O vinho molha e tempera os espíritos e acalma as preocupações da
mente... ele reaviva nossas alegrias e é o óleo para a chama da vida que
se apaga. Se você bebe moderadamente em pequenos goles de cada vez, o
vinho gotejará em seus pulmões como o mais doce orvalho da manhã...
Assim, então, o vinho não viola a razão, mas sim nos convida gentilmente
à uma agradável alegria." (Sócrates)
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