Prosseguindo com a "pesquisa" dos vinhos feito com a Bonarda... Como relembrou o colega Peter: "A Bonarda é originária do Piemonte e mais, é a uva que tem a maior área plantada na Argentina, mais que a Malbec. É muito produtiva mas se não trabalhada a contento produz vinhos sofríveis, o caso da Argentina que muitas vezes é vinho de garrafão. Mas nos últimos tempos vem sendo trabalhada com esmero e produzindo vinhos como este."
Esse Serrera vem de vinhas com mais de 40 anos de idade, e segundo informações colhidas dos colegas do Winefreaks , que estiveram nessa bodega, esse ano de 2008 trouxe muita concentração de cor e aromas.
Bem, devo concordar. O vinho é de um vermelho muito escuro, com uma borda mais clara. As lágrimas são espaçadas e lentas.
Discreto de início (conservo a uma temperatura mais baixa que a de serviço), se abriu para aromas adocicados, algo como uma pimenta doce, e trouxe um mentolado bem presente. Nunca imaginei um Bonarda mentolado, gostei!
Depois de um tempinho apareceu um leve tostado, de madeira de boa qualidade, apesar do vinho ter apenas 8 meses de barrica.
Na boca, ah na boca! Que belezura, muita fruta, boa persistência, acidez correta, estrutura média, taninos aveludados, sem arestas, uma delícia. O final deixa um gostinho de quero mais, não me recordo de outro vinho com um tempo entre-goles tão pequeno rs.
Recomendo fortemente, empatou com o La Posta, apesar de serem diferentes. E viva a Bonarda!
De quebra, encontrei mais alguns colegas blogueiros que gostaram desse vinho: Alem do Vinho e Jeriel.
Fiquei muito tentado a comprar mais vinhos dessa linha e da linha superior da Serrera. Não deixem de visitar o site deles!
Preço -> R$ 50,00 (se tivesse outro por lá compraria) na Lidador.
Site -> Serrera.
Nota -> 4.5 de 5.
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